
Думаете на фото петрушка? Приглядитесь! :-) Нееет! Это сныть!
Ужасный сорняк, который заполняет ковром участок и от которого практически нельзя избавиться.
Он, зараза, не полется, не травится, но зато хорошо естся, только в ход должны идти лишь очень молоденькие листики.
Вы наверняка все её много раз видели.
Вот она крупным планом!
Летом цветёт белыми зонтиками из которых в детстве все делали трубки (не путать с борщевиком).

Для приготовления салата из сныти нам надо :
Огурцы, отваренные яйца, пучок молодой совсем сныти, сметану для заправки и соль (по вкусу).
Всё режем и мешаем. Готово!
Можно поэксперементировать с вариациями, добавив, к примеру, помидор или редиску.
Но и без них вкусно.

Сныть придаёт пикантность.
Но по вкусу она не похожа ни на какую общеизвестную салатную зелень.
Рекомендую попробовать.
Не отравитесь.
А если приготовить для гостей и не сказать сразу, что добавлено, то фурор блюду обеспечен :).
Оригинал взят у
Journal information