ledy_lisichka (ledy_lisichka) wrote,
ledy_lisichka
ledy_lisichka

Майонез из авокадо



В Калининграде цена на авокадо сейчас варьируется от 25 до 45 руб за штуку.
Для майонеза понадобится два спелых плода, чуточку мягких при надавливании.
Шкурку очистили, косточку вынули, сбрызнули лимонным соком.

Ингредиенты :
• 2 яйца (некоторые делают соус без яиц, но с репчатым луком)
• 1 ст.л. уксуса
• 100-130 мл. оливкового масла (можно и подсолнечное)
• 2 шт. авокадо
• соль, перец по вкусу

Сначала всё делаете как с обычным майонезом (взбиваете погружным блендером яйца, соль, специи, только без горчицы, и добавляете тонкой струйкой растительное масло).
Потом в эту массу добавляете кусочки авокадо, в самом конце работы блендера- уксус.
Количеством растительного масла вы регулируете густоту соуса, если надо погуще, подлейте по ходу взбивания масла ещё немного



Приятного аппетита ))

Tags: кухня
Subscribe
promo ledy_lisichka june 19, 2018 10:00 73
Buy for 50 tokens
Все фотографии я сделала вчера в течение дня. Назвала Светлогорск пряничным, потому что центр в нем застроен преимущественно красивыми домиками в симпатичном архитектурном стиле "фахверк" и вымощен плиткой. В то же время большие и красивые многоэтажные дома целыми районами с готовой…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments