ledy_lisichka (ledy_lisichka) wrote,
ledy_lisichka
ledy_lisichka

Category:

Варить колбасу дома будете ?



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г молока
● 1 яйцо
● 2 ст. л. крахмала
● 6 зубчиков чеснока
● 2 ч. л. соли
● 1/2 ч. л. сахара
● 1/3 ч. л. черного перца
● 1/3 ч. л. кориандра
● 1/3 ч. л. кардамона
● 1/3 ч. л. мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты. Частями можно вливать молоко. Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти белоснежного цвета. Вареная колбаса в кружке: рецепт для тех, кто ценит домашнюю кухню.Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай кружки пищевой пленкой. Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с мясной массой.

Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари еще минут 40. Когда кружки остынут, вытряхни колбасу. Не бойся экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы. Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя получится натуральный и вкусный продукт. Этот деликатес имеет шансы занять почетное место в меню заботливой хозяйки. (с)


----
Рецепт сей почерпнула из блога френдессы matchgirl_ru.
Стольких кружек-кругалей у меня нет.
Точнее, нет ни одной.
И это не единственная причина, отчего мне пока что неохота ввязываться в эту затею, но прикольный способ.
И, опять же, без химдобавок сомнительных.
Так что, всё-таки, наверное, стоило бы поэкспериментировать )) ?


Tags: кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ищете работу ?

    https://www.tinkoff.ru/sl/4uWhxkZpUU4 По ссылке найдете )). Приветствую всех вас, друзья. Доброго вам здравия и занятости в созидании )).

  • Мы с Радкой, август 2022г

    Друзья, всем вам большое-большое спасибо за поздравления с днём рождения в июне, спасибо что помните меня Изрядно отвыкла я…

  • А дальше что ?

    «Давно уже можно было предугадать, что эта бешеная ненависть, которая тридцать лет, с каждым годом все сильнее и сильнее, разжигалась на Западе…

promo ledy_lisichka june 19, 2018 10:00 71
Buy for 50 tokens
Все фотографии я сделала вчера в течение дня. Назвала Светлогорск пряничным, потому что центр в нем застроен преимущественно красивыми домиками в симпатичном архитектурном стиле "фахверк" и вымощен плиткой. В то же время большие и красивые многоэтажные дома целыми районами с готовой…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Journal

  • Ищете работу ?

    https://www.tinkoff.ru/sl/4uWhxkZpUU4 По ссылке найдете )). Приветствую всех вас, друзья. Доброго вам здравия и занятости в созидании )).

  • Мы с Радкой, август 2022г

    Друзья, всем вам большое-большое спасибо за поздравления с днём рождения в июне, спасибо что помните меня Изрядно отвыкла я…

  • А дальше что ?

    «Давно уже можно было предугадать, что эта бешеная ненависть, которая тридцать лет, с каждым годом все сильнее и сильнее, разжигалась на Западе…