Ингредиенты:
- 6-8 куриных голеней
- 3 зубчика чеснока
- 1 упаковка (450 г) готового слоеного теста
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
- 1 яйцо для смазывания
Приготовление:
1. Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите, посыпьте мелко порезанным чесноком. Оставьте на 10 минут.
2. Обжарьте ножки на растительном масле с обеих сторон.
3. Переложите на тарелку, дайте остыть.
4. Заранее размороженное тесто тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками.
5. Оберните каждую ножку полосками теста по спирали снизу доверху, косточку оберните фольгой.
6. Выложите ножки в тесте на смазанный маслом противень, смажьте желтком и запекайте в духовке при 200°С 20-25 минут до зарумянивания теста.
Можно обернуть не полосками, а упаковать в свёрнутые кулёчком квадратики теста, я делала именно так )).
Так же можно вынуть косточку из голяшки, что само по себе довольно затруднительно и нафаршировать чем хотите освободившееся место, а потом уже тесто и духовка ).
Рецепт этот почерпнула у френда
sergey_gora ещё несколько лет назад.
Journal information