Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Ингредиенты:
Фарш куриный — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Сыр — 300 Грамм
Картофелина — 3-5 Штук
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4
Приготовление:
Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.
Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.
Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.
На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.
Запекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Готово! Приятного аппетита!
Марья_Искусница
---
Куриный фарш, думается, лучше "Люкс"- то есть, из грудки с сальцем.
Сочнее будет.
Что касается шампиньонов, то на рынке (это для калининградцев уточнение) сейчас озерковские, то есть наши местные, а не китайские грибы по 140-160 рублей, свежие необветренные.
Ну и лужковские вешенки, правда, я их пока ещё не освоила.
Journal information