ledy_lisichka (ledy_lisichka) wrote,
ledy_lisichka
ledy_lisichka

Чёрный омлет

Любопытный рецептик на глаза попался.
Под названием : Для воскресного завтрака.

То есть, не просто овсянка или сырники, а почти праздничный, хоть и чОрного цвета.
Кто не любит дорогие запонтованные изыски, под кат не ходите )).
Итак :

Чёрный омлет с крабом и щучьей икрой


hellomagazine

Даже привычный омлет можно приготовить так, что он будет выходить за рамки обыденного и поражать воображение.
Шеф-повар ресторана "Мечтатели" предлагает разбавить яичную смесь чернилами каракатицы, а в качестве дополнительных ингредиентов использовать дуэт деликатесов - мясо краба и икру.

Ингредиенты :

Яйцо - 3 шт.
Сливки - 150 мл
Чернила каракатицы - 3 г
Соль - 2 г
Мясо краба - 30 г
Щучья икра - 10 г
Салат - 3 листка

Чернил каракатицы в продаже ни разу не видела.
Остальное всё на полках супермаркетов стоит свободно, никто особо не берёт.

Ладно.
Продолжаем-с.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить со сливками и чернилами каракатицы.
2. Быстро обжарить на растительном масле, довести до вкуса солью.
3. Переложить омлет на тарелку, сверху выложить теплое мясо краба, икру щуки и украсить листьями салата.

---
Ну как, кто первый решится освоить деликатес и выложить сюда фоточку ))) ?


Tags: кухня
Subscribe
promo ledy_lisichka july 5, 2014 23:54 57
Buy for 100 tokens
За период размещения вашей рекламы в моем блоге ее увидят многие тысячи и десятки тысяч читателей. Открыта к сотрудничеству, присылайте свои предложения на электронную почту ledylisi4ka_lj@mail.ru и в ВК https://vk.com/ledy_lisichka
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Bestaspirin_for_all

November 12 2017, 22:15:32 UTC 1 week ago Edited:  November 12 2017, 22:15:54 UTC

  • New comment
Омлет можно делать с чем угодно. Я делаю с помидорами перцем сыром и колбасой. А сверху зелень.